Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi

Son derece lezzetli ve bir o kadarda ıslak bir olan , adını konseptinden almış lezzetli bir yiyecektir. Kek ve çay bütünleşmesinde lezzetin doruklarına çıkabileceğiniz bu kek aslında pasta sayılabilecek kadar normal bir kekten üstündür. Hazırlanırken kek harcı normal olarak yapılır ve sonrasında harca un eklenmeden önce sıvısından ayırılır. Bu sıvı kek piştikten sonra sıcak olarak üzerine döküldüğünde ıslak kek elde edilir ve buna ağlayan kek denilmektedir. Bir başka yapma şekli ise keki normal olarak pişirdikten sonra yine sıcakken üzerine süt dökülmesidir. Ağlayan kek denmesindeki asıl espri ise kekin ağlayarak ıslanmasıdır, bu şekilde kek üzerinde kişiselleştirme yapılmıştır. Anne keki olarak adlandırdığımız ve pek çoğumuz için hazır keklerden çok daha farklı bir yeri olan bu tarif pişme aşamasında yaydığı koku sayesinde iştah kabarmaktadır. Ağlayan kek, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir kek olarak mutfaklarımızda yer verdiğimiz eşsiz tatlardan biri olarak kendine yer edinmiştir.

Ağlayan Kek Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti
  • 1 paket çikolata sosu

Üzerine Sos İçin

  • 1 paket kremşanti
  • 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Kek Tarifi Hazırlanışı

  • Öncelikle yumurta ve şekeri mikserde 10 dakika çırpıyoruz.
  • İçerisine süt, kakao, sıvıyağı, un ve kabartama tozunu ekleyerek kek hamurunu çırpınız.
  • Dikdörtgen bir bor camın içini yağlayarak hamurumuzu döküyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Kekimiz piştikten sonra üzerine 2 su bardağı sütü dökünüz. ( kek biraz soğuduktan sonra keke bıçak batırarak sütü dökünüz. )
  • Üzerine hazırladığımız kremşantiyi sürüp çikolata sosunu tarife göre hazırlayarak kremşantinin üzerine dökünüz. ( çikolata sosu soğumuş olması lazım. )
  • Kekimizi buz dolabında 2 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası
Tatlı ihtiyacını karşılamak için çikolata severlerin tercih ettiği bu tarife dilerseniz ceviz ya da Antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Bu şekilde daha farklı bir tat elde etmiş olacaksınız. Bir başka öneri ise tatlıyı tamamladıktan sonra üzerine Hindistan cevizi dökebilirsiniz. Hindistan cevizi aroması çikolata ile birleştiğinde harika bir tat oluşturacaktır. Dilerseniz kakao miktarını artırarak daha yoğun bir tatlı elde edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan AĞLAYAN KEK TARİFİ başlıklı makalemizde Ağlayan Kek ve ağlayan kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama