Yöresel Bir Lezzet “Ezo Gelin Çorbası”

Yöresel Bir Lezzet “Ezo Gelin Çorbası”

EZOGELİN ÇORBASI

Malzemesi

  • 1 çay fincanı kırmızı mercimek,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 çorba kaşığı domates salçası,
  • Yarım çay kaşığı acı biber veya biber salçası,
  • 5- 7 bardak su,
  • 1 çay fincanı ince bulgur,
  • 2 çorba kaşığı yağ,
  • 2 çay kaşığı nane, tuz.

Yapılışı

Bir tencereye yağı, küçük doğranmış soğanı koyup, hafif pembeleştiriniz. Suyu, yıkanmış mercimeği, bulguru, salçayı, tuzu koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Ateşten alıp, acı kırmızıbiberi, naneyi serpip, servis yapınız.

Bir önceki yazımız olan Mantar Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama