İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Malzemeleri

  • 8 adet patlıcan
  • 300 gr kıyma
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 bağ maydanoz
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz ve karabiber

İmam Bayıldı Tarifi Hazırlanışı

  • İlk olarak patlıcanları yıkıyoruz ve sap kısımlarını kesip alacalı olarak soyuyoruz ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
  • Yemeklik olarak doğradığımız kuru soğanı , 1 adet ince doğranmış sivri biberi zeytin yağında kavuruyoruz.
  • Üzerine küp küp doğradığımız domatesi, kıyılmış maydanozu ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Tuz ve kara biberi de ilave ediyoruz.
  • Alacalı soyduğumuz patlıcanları ortasından bir çizik atarak kızartıyoruz.
  • Kızarttığımız patlıcanların ortası hazırladığımız kıymalı içten dolduruyoruz.
  • Üzerine ince dilim domates ve biber koyup az su ilavesi ile tencerede veya tavada yavaş yavaş pişiriyoruz.
  • Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp pilav ile servis edebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan AĞLAYAN KEK TARİFİ başlıklı makalemizde Ağlayan Kek ve ağlayan kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama