Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

Menemen Malzemeleri

  • 4 tane yumurta
  • 4 tane domates
  • 4 tane sivri biber
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 -3 kaşık margarin yada sıvı yağ
  • Tuz


Menemenyapmak için önce içine katacağınız soğan, biber ve domatesi hazırlamak gerekiyor. Soğan koymak tabii ki tercihe kalıyor. Ancak yemeğe epey bir lezzet veriyor. Malzemelerin yazdığımız sırayla pişirilmesi gerekiyor. Ayrıca biberlerin hafif kavrulduktan sonra buharla daha iyi piştiğini hatırlatmak gerekiyor. Bunun için ise o kadar formüle gerek kalmıyor. Sadece kapağı kapatıp beklemek, arada bir kontrol etmek yetiyor. Malzemeler piştikten sonra suyu bitmeden yumurtaları kırmak gerekiyor. Tuzu ise yumurtaları elemeden önce koymak daha mantıklı oluyor. Böylece daha kolay ayarlanabiliyor. Yumurtaları ekledikten sonra ise istediğiniz kıvama gelene kadar kapağı biraz daha kapalı tutabilirsiniz. Buhar konusunda bir şey daha hatırlatmak gerekiyor. Malzemelerin lezzeti sulu kısımlarında daha çok oluyor. Buharın uçarak yemeğin tatsız hale gelmesini önlemek için kapağı kapatmak ya da hafif aralamak iyi bir çözüm oluyor.

 

Bir önceki yazımız olan Gazozlu Kek Tarifi başlıklı makalemizde Gazozlu Kek, Kek Tarifleri ve Kekler hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama