Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Malzemeleri

  • 5 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 250 gr. Peynir
  • 200 gr. Tereyağı
  • Aldığı kadar un
  • Tuz

Su Böreği Tarifi Hazırlanışı

  • ilk olarak bir yoğurma kabına yumurta, süt, sıvıyağ, yeteri kadar un ve tuzu ekleyip sert bir hamur yoğurun.
  • Hazırladığımız hamurdan beziler alın ve her birini 2 cm kalınlığında açın bir tepsiyi yağlayıp ilk açtığımız hamuru tepsinin kenarlarından taşacak şekilde yayın.
  • Diğer yufka hamurlarını bir tencerede kaynattığımız suya atıp bir dakika haşlıyoruz.
  • Yufkayı soğuk suya çıkardıktan sonra kevgirin üzerine alıyoruz.
  • Temiz bir bezle kuruladıktan sonra tepsiye yerleştirin.
  • Yufkaların arasına erimiş tereyağı gezdirelim hamurun yarısı bitene kadar bu işleme devam ediniz.
  • Orta kata yumurta ile ezdiğimiz peyniri serpip üzerine kalan yufkaları da aynı şekilde diziniz.
  • Yufkalar bitince kenardan sarkan parçaları üzerine çevirip bolca yağlayalım.
  • Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında zeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Böreğimizi ılık olarak servis yapınız.

Bir önceki yazımız olan AĞLAYAN KEK TARİFİ başlıklı makalemizde Ağlayan Kek ve ağlayan kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama