Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1.5 bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 8 çorba kaşığı buğday nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi Hazırlanışı

• İlk olarak pirincimizi bir miktar suyla birlikte kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
• Bir tencereye süt, pirinç, yumurtanın sarısını ve şekeri koyup kaynatalım.
• İyice kaynamaya başlayan sütün içerisine soğuk suyla özediğimiz nişastayı yavaş yavaş döküp bağlayalım.
• Daha sonra bir tepsinin tabanına su koyalım.
• Bağladığımız sütlacı kaselere sıcak olarak boşaltıp tepsiye dizelim ve 180 derecelik önceden ısıttığımız fırına verelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Fırında sütlaçlar pişerken kesinlikle taşıyor diye kapağını açmayalım.
• Üzeri siyahlaşana kadar pişirelim piştikten sonra fırını kapatalım ve kendi kendine fırının soğumasını bekleyelim.
• Fırından çıkardığımız sütlaçları soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan AĞLAYAN KEK TARİFİ başlıklı makalemizde Ağlayan Kek ve ağlayan kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.