Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi

Trileçe  Malzemeleri

  • 5 adet yumurta
  • 200-250 gr toz şeker
  • 300 -350 gr un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

  • 1 litre süt
  • 500 gr süt kreması
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 150 gr süt tozu

Üzeri İçin:

  • 7-8 yemek kaşığı ile  karamel jölesi veya  karamel sos kullanabiliriz

Trileçe Kekin Yapılışı:

  • Öncelikle 2 ayrı kapta yumurtanın akını ve sarısını ayırıyoruz
  • Yumurtamızın sarısını iyice çırpıyoruz.
  • Yumurtamızın akınıda başka bir kaba koyuyoruz
  • Yumurtamızın üzerine şekerimizi katın,  mixer ile iyice çırpıyoruz.
  • Daha sonra yumurtamızın sarısını iyice karıştırdığımız yumurtanın beyazına katıyoruz
  • Ardından geniş bir kabın için un , kabartma tozu ve vanilyayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Genişkabımızın içine yumurta karışımlarımızı katıyoruz
  • Spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz
  •  kek karışımımızı  büyük bir kare borcama döküp, spatula ile düzeltiyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 160 derece olan fırına koyuyoruz.
  • 40-45 dakika pişiriyoruz

Trileçe Şerbetinin Yapılışı:

  • Derin bir tencerenin içine süt tozumuzu, sütümüzü, kremamızı son olarak şekerimizi koyuyoruz.
  • Ocağın üzerine tencereyi alıp , karıştırarak şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz.
  • Ardından ocaktan tencereyi alıyoruz
  • Fırından pişen keki alıp, dinlenmesi için bırakıyoruz
  • Kekimizi bıçak yardımı ile dilimler halinde kesiniz.
  • Şerbetimizi kekin üzerine yavaş yavaş yedire yedire döküyoruz.
  • Kekimizin şerbetini çekmesi için buzdolamıza koyup 2-3 saat bekletiyoruz.
  • Bir kaba karamel sosunu veya karamel jölesini koyuyoruz
  • Üzerine biraz su döküp, boza kıvamına gelmesini sağlıyoruz.
  • Dilimlediğimiz kesin üzerine karamel sosu döküp ve her tarafına yayın.
  • 1-2 saat buzdolabına kaldırıp bekletiyoruz
  • Tatlımızı servis edebilirsiniz.

 

Bir önceki yazımız olan AĞLAYAN KEK TARİFİ başlıklı makalemizde Ağlayan Kek ve ağlayan kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
BİR YORUM YAZ

Etimesgut Halı Yıkama Sincan Halı Yıkama Eryaman Halı Yıkama